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天冷多吃羊肉对身体好,但最好不要和这些食物一起吃

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羊肉的营养价值羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。


其中,主要有以下营养价值:  


1、羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。  


2、羊肉肉质细嫩,容易被消化,同时羊肉还可以增加消化酶,保护胃壁和肠道,从而有助于食物的消化。  


3、羊肉有补肾壮阳的作用,适合体虚畏寒的人食用,还能促进血液循环。


4、对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。


羊肉说起来是很多朋友的大爱,尤其是在冬春交替的季节,羊肉是进补的好食材,甚至有“冬季滋补肉”的美誉。但食物有相生相克,羊肉固然有其营养价值,但吃羊肉也是有禁忌的,羊肉不能和什么相克食物同吃,你们了解吗?


羊肉最好不要和以下食物一起吃

1、红豆



羊肉和红豆相克,如果同食,会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,通乳汁;羊肚性温,味甘,具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食。


2、南瓜



容易发生黄疸和脚气,或者感到胸闷腹胀,有消化不良之感 。


3、茶



容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质,会与茶发生反应,产生叫鞣酸蛋白质的东西,导致大便不通。所以吃完羊肉火锅,不要马上喝茶。


4、醋



醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时,应当尽量避免用其他食物蘸醋。


5、柚柑



羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应,柚柑属于热性水果,与羊肉同吃容易助热生火。


6、栗子



羊肉和栗子二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至同吃可能还会引起呕吐。


7、辣椒



辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克),而羊肝内含的金属离子,可将其中的维 生素C破坏殆尽,削弱了辣椒应有的营养价值。另外,羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。


8、梨



同吃会影响营养成份吸收。



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